اكله وفوائدها

اكله ومعلومه

التفاح 

يخفض الكولسترول, يحتوي على مواد مقاومه للسرطان, غني بالألياف لذلك يساعد على منع الإمساك, يضعف عصيره الشهية, قد يحدث الإسهال عند الأطفال والصغار, لديه خصائص ملطفه ومقاومه للحميات والالتهابات والجراثيم ملطف لنشاط الهرمونات المثيرة لدورة الدموية. 

الموز 

يهدىء آلام المعدة, علاج جيد ضد التخمة وعسر الهضم, يقوي تبطين المعدة ضد الحوامض والقرحة, له فعالية ضاده للحميات والجراثيم. 

الشعير 

أطلق عليه سكان الشرق الأوسط في السابق لقب دواء القلب يخفض الكولسترول, مضاد للسرطان والفيروسات, كما يحتوي على مواد مضادة للتأكسد. 

الفلفل 

غني جدا بالفيتامين ج, وهي ماده مقاومه للتأكسد, لذلك فهو غذاء مهم لمحاربه الرشح والزكام والربو والتهاب القصبات والالتهابات التنفسية وإعتام عدسه العين وترهل العضلات والخناق الصدري وتصلب الشرايين والسرطان. 

الملفوف 

اعتبره الرومان القدامى علاجا فعالا ضد السرطان لاحتوائه على مركبات متعددة مقاومه لسرطان والتأكسد, يسرع التغييرات الكيماوية في علاج الخلايا الحية تأمينا للطاقة الضرورية للنشاطات الحيوية, يعتقد انه يساهم في منع سرطان الثدي, يوقف نمو الورم المخاطي الذي يعتبر عادة مقدمه للسرطان في الأمعاء الغليظة وقد أظهرت 

الدراسات أن من يأكل الملفوف أكثر من مره واحده في الأسبوع تنخفض لديه نسبه الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة حوالي ستة وستون بالمائه, وان من يتناول ملعقتين 

يوميا من الملفوف المطبوخ تنخفض لديه نسبه التعرض لسرطان المعدة انخفاضا كبيرا. 

يحتوي على مركبات مضادة للقرحة ويساعد في الشفاء من القرحة, عنده خصائص مضادة للخمائر والجراثيم يسبب لدى البعض انتفاخا في البطن وربما أحدث وجعا في الرأس عند البعض الآخر يفضل نيئا للحفاظ على كل خصائصه الطبيعية. 

الجزر 

مصدر مهم للبيتا كاروتين الذي يعتبر مقاوما رئيسيا للسرطان وحاميا بعد الله للشرايين ومقويا للمناعة ومقاوما للالتهابات وأمراض أخرى جزره واحده في اليوم تخفض نسبه تعرض النساء للسكتة الدماغية بحوالي ثمانية وستون بالمائه وان ما يوازي ما تحويه جزره واحده متوسطه الحجم من البيتا كاروتين يخفض خطر التعرض إلى سرطان الرئة إلى النصف حتى عند المدخنين الذين توقفوا عن التدخين يسهم الجزر في تخفيض نسبة الإصابة بأمراض العين مل إعتام عدسه العين وتفسخ عضلات العين, كما انه يقي إلى حد ما من الذبحة القلبية والخناق الصدري وتعمل الألياف الكثيرة التي تحتوي عليها والقابلة للانحلال والذوبان في تخفيض نسبه الكولسترول. ويثبت النسبة المطلوبة طبخ الجزر لا يؤثر على خصائصه بل على العكس فان طبخه السريع والخفيف يسهل على الجسم هضمه وامتصاصه. 

القرفة 

تقوي نشاط الأنسولين لذلك تعتبر مفيدة جدا للمصابين بمرض السكري مانعه لتخثر الدم. 

الثوم 

علاج عجيب لعدد كبير من الأمراض عرفت خصائصه هذه منذ مطلع الحضارة الإنسانية مقاوم للجراثيم ومحارب للطفيليات المعوية والفيروسات وإذا ما أخذت منها كمية كبيرة فانه يشفي من التهاب الدماغ يخفض ضغط الدم لمرتفع ويضبط مستوى الكولسترول ويمنع الجلطات الدموية الخطرة وتكفي حبتان او ثلاث من الثوم يوميا لخفض نسبه النوبات القلبية إلى النصف يحتوي على مركبات عديدة لمقاومه السرطان والتأكسد احد أفضل العلاجات ضد الرشوحات ويعمل ضد الاحتقانات والتشنج والالتهابات و يسهل التخلص من البلغم, يعزز المناعة ويخلص الجسم من الغازات, من الأفضل تناوله نيئا لمقاومة الجراثيم إلا أن طبخه لا يقلل من فوائده المتعلقة بتسبيل الدم, أما من اجل مقاومة السرطان فمن الأفضل تناوله نيئا أو مكبوسا أو مخللا. 

السبانخ 

غذاء طبيعي يأتي على رأس قائمه الخضار التي تحارب السرطان انه في هذا 

المجال افعل من القرنبيط, غني جدا بالألياف التي تخفض الكولسترول, يجب أن يتحاشاه الذين يشكون من وجود حصى في كليهم, الأفضل تناوله نيئا أو نصف مطبوخ لأنه يفقد الكثير من خواصه عند طبخه. 

و من الأغذية المضادة لتخثر الدم زيت السمك والكمون و الثوم و الزنجبيل و العنب و البطيخ الأصفر و الفطر و البصل و الشاي و البطيخ الأحمر. 

ملاحظه الأسبرين الذي له صفات تسييل الدم مستخرج من شجرة الصفصاف فهو يمنع لويحات الدم من الالتصاق ببعضها لتصنع جلطه قد تكون مميتة لا سمح الله.

يسر ادارة الموقع ان تعلن عن قبول اى اعلان يخص القراء والمشاهدين من اعضاء وغيرهم حيث ننشر لكم اعلناتكم من بيع وشراء وغيرهم وذلك مع المصدقيه التامه فى التعامل وذلك من خلال ارسال الاعلان على الايميل التالى Moha_sagda@yahoo.com  والله الموفق

عادات خاطئه

               

خمس عادات سيئة.. تجنبيها لتحصلي على بشرة صحية

------

واليك قائمة بهذة العادات الخمس السيئة:

1- العبث بالحبوب:

يؤدي العبث بالحبوب التى في وجهك الى تواجدها لمدة أطول، كما ان ذلك يؤدى الى احتمالية ترك ندبة في وجهك.

2- سنفرة الوجه:

أحيانا تقومين بعمل سنفرة لوجهك، في محاولة للتخلص من الحبوب، ولكن هذه السنفرة تؤدي الى تهيج البشرة مما يؤدى الى زيادة الحبوب واحمرار فى الوجه، فبدلا من استخدامك للسنفرة استخدمي منظف لطيف على البشرة.

3- وضع كريم أساس سائل:

ان وضعك لكريم الأساس السائل يؤدي الى سد المسام، ويزيد من حالة الحبوب، لذلك ننصحك باستخدام البودرة الخفيفة لأنها أكثر أمنا على بشرتك.

4- الاستخدام المتقطع لعلاج بشرتك:

ان عدم قيامك بعمل برنامج علاج يومي لبشرتك لا يساعدك فى التخلص من الحبوب، وذلك لأن استخدام المنظفات لايأتي بثمار الا في حالة استخدامها بشكل يومى.

5- اهمال المشكلة:

ان تجاهلك لوجود حبوب بوجهك لايؤدى الى حلها، لأنك باهمالها تساهمين بوجود ندوب بوجهك.

وعليكى اتباع الاتى 

1-مراعاة النظام الغذائي

نحرص على توفير كميه لابأس بها من الفيتامينات 

الضروريه في غذائنا 

*فيتامين A 

لجلد ناعم ومشرق وتقوية سيلان الدم في اوردة الوجه

المصدر:يوجد بالطماطم والجزر

والمشمش والبيض والكبدالزبده والحليب 

والاجبان ومنتجات الالبان

*فيتامينE 

لشباب الجلد والحمايه من الشيخوخه المبكره

بتجديد الخلايا وتقوية المناعه 

المصدر:الخس واللوز وصفار البيض والخبز الاسمر

والزيوت النباتيه" دوار الشمس والزيتون"

والسبانخ وباقي الخضروات ذات الاوراق الخضراء

*فيتامينC 

ضروري لتأمين الكولاجين وهو البروتين الذي

تحتاجه حواء للنعومه وتنقية المسام

المصدر:البرتقال والليمون والكيوي والفراوله والطماطم

* بايوتين Biotin 

ليس فيتامينا حقيقا ولكنه يتفاعل مع الفيتامينات

فيحسن امتصاص البشره لها وهو ضروري للانسجه

المصدر:البيض والحليب والحبوب والسمك

ومعظم انواع الفاكهه والخضار"كالملفوف والفطر"

2- النظافه:

يجب دائما وقبل اي خطوه للعنايه بالبشره

ازالة اي اثر للماكياج الموجود عليها

وتأكيد تنظيفه باستعمال انواع معينه من المنتوجات

مرتين صباحا عند الاستيقاظ ومساءا قبل النوم

وسنذكر في النقاط القادمه بملفنا هذا بعض الوصفات

الطبيعيه لتنظيف وتجديد خلايا البشره.

3- التعرض للهواء النقي وشرب الماء والسوائل

بكميات كبيره

4- الحرص على معرفة نوع البشره بالضبط

حتى يسهل تحديد طرق العنايه بها فأي خطأ في ذلك

يعتبر مسبب لكثير من الاضرار وادراك ان البشره

البيضاء تختلف عن السمراء والعكس صحيح

فوائد اكل الفجل

فوائد الفجل :

- يحتوي الفجل علي 85 % من وزنه ماء و15 % مجموعة من الاملاح والفيتامينات والنشويات

- يوجد في جذور الفجل حوالي 81 مليغرام من فيتامين A,C

- والفجل مضاد للزكام لاحتوائة علي نسبة عالية من فيتامين Cومطهر عام ومقوي للعظام وكدر للبول

- شرب عصيره علي الريق يساعد في علاج الاحماض الصفراوية كما انه يزيل الرمال في المثانه

- وينفع في علاج السعال الديكي وفاتح للشهية

- به نسبة عالية من الكبريت المفيد للجلد والشعر ونسبة عالية من الحديد لعلاج فقر الدم

- الاكثار من اكل الفجل يسبب مغص بالمعدة لاحتوائة علي زيوت طيارة لذلك يجب عدم اكله بكثرة للمصابين باءمراض الجهاز الهضمي او المصابين باءمراض الكبد .

فوائد الموز

فوائد الموز , للموز فوائد عديدة للانسان





فكر العلماء كثيراً وفكروا..

لماذا القرد يأكل موز !

ولماذا القرد دائماً نشيط؟؟!! ولا يجلس على الأرض,ويقفز من شجرة

إلى أخرى؟؟!!

أجروا التجربة تلو الأخرى على القرد و موزه...إلى أن توصلوا إلى حقائق عجيبة عن الموز...

حسد العلماء القرد,, وجربوا الموز على الإنسان...وكان العجب العجاب... فوجدوا:-

أنّ الموز يحتوي على ثلاث سكريات طبيعية - سكروز و سكر الفواكه و الجلوكوز، مع الألياف بالطبع، يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى للرياضيين البارزين. ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة. ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما.

الكآبة:

وفقاً لدراسة جديدة، على أشخاص مصابين بالكآبة، شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز، حيث يحتوي الموز على ترايبتوفان، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتنيوم، الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء، ويحسن المزاج، ويجعلك تشعر بالسعادة.

فقر الدم:

يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيوغلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم.

ضغط الدمّ:

هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية
جداً بالبوتاسيوم ولكنه منخفض بالملح، مما يجعله مثاليا
لمكافحة ضغط الدم.

تحفيز قدرة الدماغ:

في دراسة شملت 200 طالبا، تم إعطائهم الموز في وجبة الإفطار، والفسحة، والغداء، لتحفيز قدرة الدماغ.

فأثبتت الدراسة بأن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية عند الطلاب للتعلم أكثر.


الإمساك:

يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف، لذلك فأن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.


الحموضة المعوية:

للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة.

غثيان الصباح:

خبر سار للحوامل، لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز على تهدئة المعدة، وبث السرور في الجسم،
كما يغذي الطفل.

لسعات البعوض:

قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم، هناك طريق أسهل وأفضل، افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلية البيضاء للموزـ التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار.

الأعصاب:

لأن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على تهدئة النظام العصبيَ

زيادة الوزن والعمل:

وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من 5,000 موظف كانت على الأرجح بسبب ضغط العمل. ولتفادي شهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على م ستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية، كل ساعتان، فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة.

قرحة المعدة:

يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم. ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية. حيث يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.

السيطرة على درجة الحرارة:

تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع

خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية، والعاطفية للأمهات الحوامل. وفي تايلاند، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة.

الإضرابات العاطفية الموسمية (الحزن):

يساعد الموز على التخفيف من أعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسبب توفر مادة التربوتوفان به.

التدخين:

يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات ب 6, وب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين


الإجهاد:

البوتاسيوم معدن حيوي، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً، ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم. عندما نكون مرهقين، فإن مستوى الأيض يرتفع، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم.

الدورة الشهرية:

انسى الحبوب المهدئة، وتناولي الموز قبل وخلال الدورة الشهرية، لأنه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم.

السكتات:

وفقاً لبحث في 'مجلة نيوإنجلند الطبية، 'فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة 40%.

وهكذا فالموز غذاء كامل متكامل، وعند مقارنته بالتفاح، فالموز يحتوي على 4 مرات أكثر بروتين، ومرتان أكثر كربوهيدرات، و3 مرات أكثر فسفور، وخمس مرات أكثر فيتامين أ وحديد، ومرتان أكثر فيتامينات، ومعادن، كما أنه غني بالبوتاسيوم. لذلك فقد يكون الوقت لاستبدال المثل القائل: تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب، إلى موزة في اليوم وصحة على الدوم.

الموضوع الاصلى http://www.onstk.com/vb/threads/onstk3423/#ixzz28GRiPZq4

للقشور فوائد عديدة

فوائد القشور

الكيــــوي:

قول خبراء التغذية إن قشرة الكيوي تحتوي كمية من مضادات الأكسدة تفوق ما يحتويه اللب بثلاثة أضعاف وتقيك من البكتيريا مثل إي كولي E-Coli. أقضم حبة كيوي ذهبية طازجة لأن كمية الوبر التي تغطيها أقل بنسبة 50%. يمكنك طحن عدد منها والتلذذ بطعمها المنعش.

البـــرتقال:

يذكر الخبراء أن قشر البرتقال يحتوي مادة {دي ليمونين} التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وتقلل من الآثار المضرة التي تخلفها الأشعة ما فوق البنفسجية بنسبة 70%. لذلك أنقذ أظافرك وتناول حبة برتقال كاملة. أضف قشر البرتقال المقطَّع أو المبروش إلى مختلف أنواع السلطة والقنبيط مع الجبن وسمك السلمون المطهي.

البطـــاطا:

لمَ لا تحاول تناول البطاطا كما هي؟ اكتشف الخبراء أن قشر حبة بطاطا يزوّد الجسم بما يحتاج إليه من ألياف وبوتاسيوم وحديد وزينك وفيتامين C.

المـــوز:

وجد الباحثون أن قشرة الموز تحتوي كميات كبيرة من مادة اللوتين Lutein التي تحمي العين، فضلاً عن مادة السروتونين التي تحسّن المزاج. اطحن الموز مع الحليب والعسل، واستمتع بطعم هذا الشراب اللذيذ.

التفاح:

إياك تقشير التفاح! تحتوي قشرة هذه الفاكهة على مضادات أكسدة فريدة تُدعى تريتربينويد تساهم في محاربة سرطان الكبد والثدي والقولون. غمّس قطع التفاح غير المقشرة في زبدة الفستق (اختر نوعاً لا يضر بالقلب) وتلذذ بطعمها بعد يوم طويل في العمل.

الثـــوم:

يحتوي قشر الثوم على مضادات للأكسدة تقاوم عملية الشيخوخة وتحمي القلب. قطّع فصوص الثوم إلى قسمين وأضفها إلى اللحم المشوي أو الخضار